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A Collesano, in provincia di Palermo, nel mese di Agosto, viene realizzata la Sagra del Formaggio e dei prodotti Tipici Locali.

La manifestazione, pianificata a cura del  Comune di Collesano con il patrocinio l’Assessorato alle attività produttive della Regione Siciliana, della Provincia Regionale di Palermo e il Parco delle Madonie, rientra tra le attività programmate e concretizzate per sostenere e promuovere il paniere dei  prodotti tipici e le aziende locali operanti nel settore.

Inoltre, ad affermare il tono della tipicità del luogo, in una scenografia di edifici antichi, lungo il corso che rendono unica la manifestazione, l’esposizione e l'estro degli artigiani locali, i maestri della ceramica, del ferro, del legno e del ricamo.

L’obiettivo essenziale è quello di far conoscere le aziende operanti nel settore agro-alimentare e soprattutto caseario, valorizzare il ricco e variegato paniere dei prodotti caratteristici, le lavorazioni e le opere artigianali ai turisti, agli ospiti e ai consumatori locali al fine di coniugare l’arte, la natura, il biologico, la bontà ed il gusto.

Una giornata, insomma, dedicata al piacere delle tradizioni, ai sapori, ai profumi della nostra tavola e dei nostri prodotti tipici, con la possibilità di degustarli ed acquistarli direttamente dagli espositori, fondendosi con le proposte culturali e di intrattenimento veramente singolari.

L’evento prevede, infatti, l’articolazione di diverse manifestazioni ed appuntamenti: esposizioni, degustazioni di prodotti tipici, mostra mercato, stand del gusto del settore alimentare e caseario, produttori, mostra di  pittura, di ceramica, di ricamo, balli, esibizioni di musica e folklore dal vivo, ricette della cucina tradizionale casalinga di Collesano e delle Madonie.

La degustazione è gratuita.